- Taller puntual
Xocolatt
Viatge Sensorial i Cultural pel Món del Cacau
Dijous 23 octubre 2025 - 19 h
Un taller per redescobrir la xocolata com una experiència cultural, històrica i sensorial.
Durant una hora i mitja i a través dels cinc sentits, viatjarem pel fascinant univers del cacau: des dels rituals de les civilitzacions precolombines fins a la seva expansió i transformació a Europa.
També explorarem la tradició de la xocolata a Catalunya i Barcelona, on la beguda de cacau va arribar al segle XVIII i es va convertir en símbol de luxe i cultura, vinculant història, art i gastronomia local.
Guiats per Núria Ribera, especialista en xocolata i fundadora de Xocolatt, explorarem com el cacau ha estat al llarg dels segles molt més que un aliment: un símbol de cultura, poder i plaer.
I, per descomptat, culminarem amb un tast de xocolates i bombons exquisits de Cacao Sampaka — autèntiques meravelles pels sentits.
Què descobrirem
• Els orígens rituals i culturals del cacau a Mesoamèrica.
• El viatge del cacau cap a Europa i la seva evolució al llarg de la història.
• La relació històrica de la xocolata amb Catalunya i Barcelona.
• “De les plantacions a les fàbriques”
• Com activar els cinc sentits per gaudir plenament de la xocolata.
• Tast guiat amb xocolates i bombons de Cacao Sampaka.
Metodologia
El taller combina divulgació històrica, tast sensorial i participació activa del públic. No cal cap coneixement previ, només curiositat i ganes de descobrir.
Una experiència ideal per a amants de la cultura, la gastronomia i el plaer conscient.
Preu taller i tast: 30 € / Socis: 25 €
Inscripció
Conferenciant: Núria Ribera, fundadora de Xocolatt.com i experta en xocolata, va iniciar el seu camí a Cacao Sampaka a Barcelona, on va descobrir el seu vincle amb el món del cacau. Amb més de quinze anys d’experiència, ha viatjat per plantacions de cacau d’Amèrica Central fins a Indonèsia i Europa, aprenent de mestres xocolaters de França i Espanya.
Apassionada per la cultura, la història i les emocions que envolten la xocolata, comparteix la seva passió a través de tastos i tallers que connecten coneixement, sensibilitat i plaer.
Inscripcions: Us podeu inscriure, i reservar plaça, a partir d’ara mateix. La plaça a l'activitat quedarà garantida amb el pagament corresponent al taller, per estricte ordre de rebuda. Pels pagaments amb transferència es recomana l'enviament del comprovant de pagament a [email protected] perquè quedi reservada la plaça en el moment de fer-lo.
Aforament: Les activitats tenen un aforament màxim i mínim. En cas de superar l'aforament, s'avisarà als inscrits que hagin quedat fora per oferir-los un altre dia o horari, o bé incloure'ls en llista d'espera. En cas de no assolir el nombre mínim d’inscripcions, el Centre es reserva el dret d’anul·lar el taller, amb el retorn íntegre de l'import abonat.
Amb el suport de:
Formem part de:
